A Bourbon a Réunion-szigetről (korábbi nevén Bourbon) indult, és a Typica mellett a másik fajta, amiből a világ arabica termésének nagy része származik.
A csészében: kifejezett édesség, kerek test, összetett, jól strukturált savasság. Sokan a legkiegyensúlyozottabb klasszikus fajtának tartják.
Az ára: kevesebbet terem, mint a modern nemesített fajták, és érzékenyebb a betegségekre. Ezért aki Bourbont termeszt, tudatosan dönt a minőség mellett a mennyiség helyett.
A kínálatunkban: a ruandai Abadatezuka szövetkezet kávéja Bourbon, és az etióp tételünk is Bourbon-rokon heirloom változatokból áll.
Kóstold meg
