Ugyanez a zöldkávé, másik pörköléssel:
Egyadagos filter Encino kávéból. Bögre, forró víz, két perc — semmi más nem kell hozzá.
549 Ft
Minden zacskón rajta van a pörkölés dátuma és a LOT-szám — így pontosan látod, mikor készült.
30 000 Ft felett ingyenes Foxpost. 1–3 munkanap.
Ingyenes személyes átvétel: Vác (szombati piac) és Budapest.
Ízjegyek — mit jelentenek?
toffee
nugát
pekándió
karamell
nádcukor
Honnan jön
A Waykan nem egyetlen farm kávéja, hanem válogatás: huehuetenangói kistermelők kávéiból áll össze, csészeminőség alapján, a régióig visszakövethetően. A név a maya q’anjob’al nyelvben csillagot jelent — fényt, ami éjjel világít az égen. A régió gazdaságának nagyjából nyolcvan százaléka függ a kávétól, közvetve vagy közvetlenül. A csészében pralinés, pekándiós, lágy cukorkás édességgel: ez a klasszikus közép-amerikai profil, és ez az, amit a legkönnyebb elrontani a pörkölőben.
- Termelő
- Waykan — Regional Select
- Régió
- Huehuetenango
- Fajta
- Bourbon, Catimor, Caturra, Maragogype, Pache
- Feldolgozás
- Mosott
- Magasság
- 1400–2200 m
Frissesség és tárolás
A zacskón rajta van a pörkölés dátuma, így pontosan látod, mikor készült.
Szemesen 4–8 hét között a legjobb, őrölve pár napig. Zárt zacskóban, szobahőmérsékleten, fénytől távol tartsd — a hűtő nem segít, a fagyasztó csak akkor, ha nem nyitogatod.
Szállítás és átvétel
- Foxpost csomagautomata — 1 142 Ft, 1–3 munkanap. 30 000 Ft felett ingyenes.
- Foxpost házhozszállítás — 2 590 Ft, 1–3 munkanap. 30 000 Ft felett ingyenes.
- EU-szállítás — 4 200 Ft-tól, 14 európai országba.
- Átvétel — Váci szombati piac — ingyenes, Vác, Káptalan u. 3.
- Átvétel — Budapest — ingyenes, 1023 Budapest, Frankel Leó út 49.
- Átvétel — Vác — ingyenes, 2600 Vác, Zrínyi u. 33.
Vidd magaddal
Hogyan főzd meg
A filter már tartalmazza az őrölt kávét — 11 g, pontosan egy adag. Csak egy bögre és forró víz kell hozzá.
- Tépd fel a tasakot a jelölésnél, és vedd ki a filtert.
- Hajtsd ki az oldalsó füleket, és akaszd a filtert a bögre peremére.
- Önts rá annyi forró vizet (92–94 °C), hogy éppen ellepje az őrleményt, és várj 30 másodpercet. Ez a virágzás.
- Töltsd fel két-három részletben, összesen 180–200 ml vízzel.
- Amikor lecsöpögött (2–3 perc), vedd ki a filtert és dobd ki. Kész.
Ha túl erősre sikerült, önts még egy kis forró vizet a bögrébe. Ha gyenge, legközelebb lassabban töltsd.
Ugyanaz a zöldkávé
Hasonlítsd össze a három pörkölést
Waykan, Guatemala — egy zsákból, három különböző pörköléssel. A különbség nem elmélet: megkóstolhatod.
Legkeresettebb
Az Encino — vidd magaddal filter a guatemalai Waykan zöldkávénk közepes pörkölése. Ízjegyei: toffee, nugát, pekándió, karamell, nádcukor. Termőhely: Huehuetenango, mosott feldolgozás, 1400–2200 m tengerszint felett. Egyadagos filter: 11 g őrölt kávé a saját filterében, bögre és forró víz kell hozzá. Ára 549 Ft-tól, Vácon pörkölve, dátumozott zacskóban. 30 000 Ft felett ingyenes a szállítás, személyes átvétel Vácon és Budapesten ingyenes.
Gyakori kérdések erről a kávéról
Milyen íze van a Encino — vidd magaddal filter kávénak?
Encino — vidd magaddal filter: toffee, nugát, pekándió, karamell, nádcukor. Közepes pörkölés, mosott feldolgozású guatemalai kávé.
Mi a különbség a Encino — vidd magaddal filter és a többi pörkölés között?
Mindegyik ugyanabból a zöldkávéból készül — a Waykan zöldkávéből —, csak más pörköléssel: Guayacán (világos), Encino (közepes), Caoba (sötét). A világosabb több savasságot és gyümölcsöt ad, a sötétebb több testet és csokoládét. Ugyanaz a termelő, ugyanaz a zsák.
Hogyan főzzem a Encino — vidd magaddal filter kávét?
Filter: 15 g kávé, 250 g víz, 94 °C, közepes őrlés, 2:45–3:00 alatt. Ajánlott módszerek: Filter.
Mennyibe kerül a Encino — vidd magaddal filter, és hogyan kapom meg?
549 Ft-tól. Vácon pörköljük, és Foxpost csomagautomatába (1 142 Ft) vagy házhoz (2 590 Ft) küldjük, 1–3 munkanap alatt. 30 000 Ft felett ingyenes. Személyesen ingyen átvehető itt: Vác, Káptalan u. 3; 1023 Budapest, Frankel Leó út 49; 2600 Vác, Zrínyi u. 33.